浇汁鱼的家常做法 浇汁鱼的家常做法简单
作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-10 06:50:21 评论数:
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本文目录
鳕鱼正宗做法
1、准备食材。雪鱼雪鱼鳕鱼1片 、家常家常橄榄油1大勺、做法做法盐1g、视频蒜6粒 、雪鱼雪鱼料酒1勺、家常家常胡椒粉1克、做法做法葱1段 、姜2片 、蒸鱼豉油1勺、枸杞6粒
2、将鳕鱼淋上一勺料酒,胡椒粉和放上1克盐抹匀,放上葱姜切丝略腌制约十分钟左右。
3 、将腌过的鳕鱼清洗后 ,用厨房纸吸尽水份。
4 、蒜拍碎切成蒜末,与橄榄油一起放在锅中,中小火将蒜煸香煸炒至呈金黄色 。
5、将炒好的蒜末放在鳕鱼上 ,并将清洗后的枸杞放在上面 。
6 、锅中水烧至上气 ,将鱼放在锅中 。
7、可以盖上一个盘子防水蒸气滴到盘中 ,大火蒸五分钟关火,略闷两分钟即可。
鳕鱼块的家常做法王刚
主料:鳕鱼2条 、豆腐1块
辅料 :姜4片、干辣椒2个、葱1根 、酱油1匙、料酒1匙、淀粉适量 、食盐适量、色拉油适量
做法:
1 、鳕鱼洗净切成段 ,加入1匙料酒,撒上一些干淀粉抓匀
2、锅内放油,下入鳕鱼段小火煎制
3、鳕鱼两面煎黄推入一边 ,下入葱 、姜、干辣椒段
4、待炒出葱姜味儿后加入酱油
5 、加清水没过鳕鱼 ,转入中火
6 、中火烧开,豆腐切成小块下入锅中炖至10-15分钟加盐调味儿即可关火出锅
小鳕鱼家常做法
用料 :
鳕鱼1-2块
黄油适量
蚝油1勺
生抽1勺
葱1-2根
生姜3片
大蒜2瓣
做法 :1.准备好食材,小葱切段 、生姜和大蒜切片备用
2.先用厨房用纸吸干小鳕鱼的水分,然后在鱼皮中间切断,这样防止煎的时候鱼皮卷起;
3.热锅后,加入黄油 ,黄油预热融化起小泡泡时,放入小鳕鱼,煎一会翻面 ,加入蚝油+生抽+水的混合水
4.再加入葱段 、生姜 、大蒜片加入,煎至收汁,出锅 ,开吃 。
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